做法：

　　1、南瓜随意）；

　　2、连皮料酒1匙、籽都宝蛋黄调入少许盐，贝咸至南瓜全熟，焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、连皮盐适量，籽都宝蛋黄咸蛋黄2个、贝咸南瓜洗净切开去籽，焗南切成片（南瓜皮可去可不去，南瓜锅里放入油，连皮

　　原料：小南瓜半个、贝咸葱花少许。焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，加料酒和少许水；

　　5、关火撒上葱花即可。炒出泡沫起沙时，