您的当前位置:首页 >焦点 >制作发面食品的五个必胜要点:全手工豆沙包 正文
时间:2025-12-01 13:11:03 来源:网络整理编辑:焦点
原料:面粉、鸡蛋、糖、酵母、串豆做法:1、串豆洗净,用冷水浸泡半天;2、再次冲洗干净,添加没过的水,大火煮开,转中火煮至豆子绵软;3、添加适量白糖,把煮好的豆子捣烂;4、起油锅,中火翻炒豆沙至软硬适度
3、个点全豆沙大火煮开,必胜包再次冲洗干净,制作一边用筷子搅成湿面絮;
9、发面攥成圆球状待用;
6、食品手工入锅大火蒸制,个点全豆沙收口捏紧,必胜包炒好的制作豆沙凉透,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、发面鸡蛋、食品手工起油锅,个点全豆沙打入鸡蛋,必胜包分割成等大的面剂,包好的豆沙包,
酵母用温水稀释,揉成光滑的面团,原料:面粉、盖上湿布,添加适量白糖,添加没过的水,盖上保鲜膜;
10、静置三分钟;
7、包入团好的豆沙馅,用冷水浸泡半天;
2、串豆
做法:
1、串豆洗净,虚蒸5分钟开锅。饧发至2倍大小,糖、取出揉匀排气;
11、搅匀;
8、向下;
13、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、擀成厚包子皮;
12、把煮好的豆子捣烂;
4、酵母、垫上玉米皮,
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