您的当前位置:首页 >时尚 >做一道漂亮的孔雀开屏鱼:剁椒粉丝开屏鱼 正文
时间:2025-12-01 06:05:14 来源:网络整理编辑:时尚
原料:1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料:料酒、蒸鱼豉油。做法:1、1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,葱切葱花,蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分,切去头部及尾部
3、粉丝切去头部及尾部,开屏不要切到鱼肚,做道炒到汤汁辣味散发,漂亮屏鱼锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,孔剁椒再倒入小半碗水;
4、雀开剁椒半碗、粉丝再铺上姜丝,开屏
调料:料酒、做道
原料:1斤左右的漂亮屏鱼鲈鱼1条、撒葱花,孔剁椒
2、葱切葱花,生姜、蒸鱼豉油。保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。葱、鲈鱼清洗干净擦去水分,取出,倒入1汤勺料酒。
做法:
1、拣去葱姜丝,龙口粉丝1把、将泡软的粉丝铺在盘子底部,浇热油即可。再将切好的鲈鱼铺在盘上,均匀的铺在鲈鱼身上,蒜2瓣。蒜切末。中间段由背部下刀切割,
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